Опрос
 

Вы любите готовить?

Очень люблю готовить!
Когда как... Под настроение
Не люблю, но нужно..

На правах рекламы
Вторые блюда

Для биточков: 500 г мякоти говядины, 100 г шпика, 2 луковицы, 50 мл молока, 30 г муки, 50 г жира, черный молотый перец, соль.

Для соуса: 200 г сметаны, 30 г сливочного масла, 30 г муки, 200 мл бульона, 1 ст. ложка томатной пасты, 30 г соуса <<Южный», 50 мл сухого белого вина, соль.

Для гарнира: 500 г картофеля, 2 моркови, 2 луковицы, 100 г зеленого горошка, 100 г маргарина или сливочного масла, соль.

Для заправки: 4—5 долек чеснока, 100 мл сухого белого вина.

Для «крышек»: 200 г муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 15 г маргарина или сливочного масла, соль.

Лук мелко порубить. Мясо пропустить через мясорубку вместе со шпиком, добавить лук и молоко, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Из по-

Лучившейся массы сформовать биточки, обвалять их в муке, обжарить со всех сторон.

Приготовить сметанный соус. Муку слегка обжарить на сухой сковороде, остудить, смешать с маслом. Сметану довести до кипения, положить в нее смесь муки с маслом, перемешать. Разбавить бульоном, добавить соус «Южный» и вино, посолить по вкусу, проварить в течение 15 мин, а затем процедить.

Приготовить гарнир. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук нарезать соломкой. Овощи обжарить в масле отдельно друг от друга, соединить, добавить горошек, посолить по вкусу, перемешать.

Половину гарнира разложить по горшочкам, на него выложить биточки. Накрыть их оставшимся гарниром, залить соусом. Добавить растертый чеснок и прокипяченное вино.

Из муки, яйца, растопленного масла, сахара и соли замесить крутое тесто (при необходимости добавить немного воды), сформовать из него лепешки по числу горшочков, накрыть ими горшочки, прижать.

Готовить в духовке в течение 15-20 мин. Подавать в горшочках.

Приятного Вам аппетита!


Лучшее
Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Популярные новости:


Copyright © 2013

Экспорт новостей RSS 2.0