Опрос
 

Вы любите готовить?

Очень люблю готовить!
Когда как... Под настроение
Не люблю, но нужно..

На правах рекламы
Вторые блюда

900 г мякоти задней ноги или лопатки говядины, 3 луковицы, 1 небольшая морковь, 60 г корня сельдерея, 3 ст. ложки муки, 60-80 г ржаного хлеба «Бородинский»,

90 г шпика, 60 г растительного масла, 600 мл бульона, 60 г сметаны, зелень, лавровый лист, черный перец горошком, соль.

Мясо вымыть, очистить от пленок и сухожилий, нарезать порционными кусками поперек волокон, обвалять в муке, обжарить в масле до образования румяной корочки.

Шпик нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Морковь и корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать соломкой. Хлеб нарезать маленькими кубиками.

На дно толстостенной посуды положить ломтики шпика, на него — мясо, лук, морковь и сельдерей, затем хлеб, лавровый лист, перец, слегка посолить. Повторить слои. Залить бульоном. Довести до кипения, накрыть посуду крышкой, переставить в духовку, разогретую до 170° С, тушить в течение 1,5-2 ч. Примерно за полчаса до конца приготовления добавить сметану. При необходимости досолить.

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Вместо «Бородинского» можно использовать простой ржаной хлеб и немного тмина.

Приятного Вам аппетита!


Лучшее
Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Как сделать домашние конфеты

Приготовить конфеты в домашних условиях совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Ко всему этому они намного вкуснее и полезнее, и вы на сто процентов будете уверены, что в них не содержится никаких вредных добавок.

Популярные новости:


Copyright © 2013

Экспорт новостей RSS 2.0